成果圖
天氣有時冷有時熱
來個不一樣的菜色試試看吧
台灣魯肉飯這菜色
就像廣東的燒臘一樣都是屬於必備
材料
八角,胡椒粒
蛋
絞肉（免治豬肉）最好有些肥
雞翅（雞翼）其實想放什麼都可
冰糖
糖
酒
醬油（老抽）
蠔油
蒜茸
紅蔥頭
作法：
- 1.先爆香蒜和紅蔥頭,翻炒到金黃色
- 2.先把蛋泡在醬油裡上色,滷起來顏色才會漂亮
3.把所有材料放進大鍋滷約1小時..就好了～
雖然前置作業有點久..
但最後把東西全放進鍋裡煮的過程不需要太繁雜
也可以重複性的熱來吃..算是很實惠的菜色
只要有一到這個,應該飯都會很不夠的
這是很道地的台灣魯肉飯,吃法是把滷肉放在白飯上吃…
很下飯..廣東人好像比較少這樣吃法
但,也可以試試看,有肉又有蛋…只要加個菜..就是很棒的一餐了
滷肉也可以加在炒好的青菜上
或
當大滷麵的上面肉燥…
真的很棒呢～
ps：因為拍攝當天碗不夠,所以用盤裝…最好是用碗裝.看起來更好吃喔～