一碗接一碗的肉末高麗菜飯

又是閉關的星期六日,懶得出門買菜,打算來個清冰箱煮菜法..

上網看看有沒什麼好辦法,又看到米桶家的菜譜,當然要來好好運用一下

也剛好妹拿了節瓜過來,節瓜這東東,我還真的是來這才接觸過,

在台灣好像很少人吃？再要不就真的是我太挑食..

那就用最少材料做簡單的吧～

剛從泰國回來,感覺真的有好一陣子沒下廚了

除了覺得這裡買菜貴之外,有些懶這是必須承認的

懶絕對是不能習慣的,慣性懶是絕症來著～

看著晒傷晒黑的肩膀,背後還有三伏貼的四小點,隱隱刺痛

我應該把一年份的陽光配額全晒完了…

時間好像都過的飛快的,有些重要的日子也接近的快速…

好像,就快來不及了…

追不回的日曆,一天天撕走..好像連往後看甚至後悔些什麼都來不及了..

7月到了,我怕鬼,半夜連關燈手伸到外面牆壁都不敢了

深怕牆壁另一端有手會觸碰到我…

跟自己不離不棄了幾十年,好像越來越對鏡子裡的自己不太熟了..

我又離題了…

這飯包準你,一碗接一碗的停不了口

R說像極陽春臺灣味的綜合小型魯肉飯..

來看看材料兒吧：

米一杯半

高麗菜…..半顆（我喜歡多點菜）

切小丁

蒜頭….3小瓣

切末

豬絞肉….100克左右

雞精粉….少許

調味料：

醬油….1匙

米酒….1匙

糖…..1匙半

水….100公克左右

作法：

1.把米洗乾淨後,灑上雞精粉浸泡30分鐘

2.飯過起來後放入高麗菜丁鋪上悶上20分鐘,

我喜歡吃菜比較爛.（但好像這裡的高麗菜怎麼悶都不會爛）

3.鍋加入油放入蒜末爆香,把肉末加入拌炒,再加入調味料悶一下,等冷卻

4.把肉末一併拌入鍋內,即可

但仔細看看,米的長相,其實這是在大陸買的泰國米

大陸和澳門好像大多是尖長泰國米為主,

對泰國米的印象就是在泰國吃的第一盤炒飯,印象深刻

賣相非常棒,但當我湯匙插入飯時,米像部戲劇般的全部散開並誇張的掉落四周桌面

只留下嘴張大驚訝的我死盯著桌面,想著該怎麼繼續的那盤炒飯..

至於台灣米,很難跟這裡形容台灣米的軟Q香,沒吃過的人,很難理解的

決定了,下趟回台灣帶一包回來煮吧～…（搖頭）