咖哩飯（主餐）
平常三餐都是在外食中渡過了十幾年了,外面的餐館,吃也吃膩了..
來到澳門後大部分都是茶餐廳,和很多火鍋料又有點小貴的魚蛋攤販～！
吃多了中式餐～今天想要吃點不一樣的偏日式的晚餐..
通常一樣,基本都是準備兩菜一湯
兩個人吃比較難拿捏該煮多少,菜也很難買
也不喜歡隔夜菜的我,都會盡量煮的剛剛好吃完,不要太多也不要太少
聽說現在的女性下廚的人真的很少,大多十指不沾陽春水
除了怕麻煩,怕手皺,怕油怕煙,怕煮的不好吃…怕….
原本我也完全不碰廚房,家母更是不會煮
（聽說媽媽越全能,小孩就比較不太會,因為都不用動手,還好我相反）
我也只是實驗精神多了點～～
（還記得芋圓花了我好幾條蕃薯浪費了我很多時間…）
所以,我盡量會挑些簡單油煙不多又很方便的主菜方式
大家都可以試試看的,失敗率也不會太高…
準備的材料還是很簡單,
（真的喜歡簡單又方便的煮飯方式）只是準備的過程也繁雜了點.
後面因為開始手忙腳亂所以就沒仔細記錄了！歹勢～！
咖哩飯材料：
馬鈴薯小兩顆
（廣東：薯仔）
紅蘿蔔小兩條
豬肉
（自己斟酌份量）
奶油或沙拉油三匙左右
洋蔥一顆
日本甜味咖哩塊
蘋果半顆
（不要懷疑,這是增特別甜味的方式）
水少許約4杯
開始材料切丁中～
用奶油炒材料～！炒熟即可～建議肉先川燙過
加入水…在把材料煮更熟嫩,煮滾～！
最後水滾後轉小火,加入甜味咖哩塊～濃稠狀後即可～
這種咖哩塊是在八百伴百貨買的日本咖哩塊,有比台灣貴點,有甜味辣味中辣味..
蒸高麗菜肉卷～！
R說沒吃過也沒看過～耶～！（心裡偷偷笑）
材料：
高麗菜片三片（要先蒸軟過）
（廣東：椰菜）
絞豬肉
（廣東：免治豬肉）
糖,香油,生抽少許
冬菇兩朵
（泡軟切丁）
小蝦米
（切丁）
冰鎮日式波菜捲（特殊醬料）
材料：
波菜一把
醬料：
日本柴魚醬油
味霖
糖
生抽
花生醬
水
這種東西大多在日本料理都吃的到..但這小東西更繁雜些..煮好要先放冰箱冰鎮～特別的醬汁也是我在日本跟人學的..
最後來碗火腿玉米蛋花湯～！
噢～～真的吃的好飽～！R說他飽到頭痛想睡～！
俗語說的好：要征服男人就先征服他的胃….這是絕不會錯的..