蜜桂花糯米藕

天氣真的開始有點悶熱感了,天氣一熱,人就會變得很沒耐性的煩躁..


記得有一年,去了一趟上海,是因為之前關掉的網站上分享了很多關於

沒錢也要勇敢自助旅行的理念..

所以有些上海朋友居然出了機票要我過去上海

小小的分享了一些心得,還挺感動的..

那次算是第一次進內地吧..

其實之前當過一陣子領隊後,對在國外的內地同胞感到有些失望..

像類似在國外時,上了接駁巴士台灣團員被內地團員沒理由的硬拉扯下車..

或上船硬是搶隊上船,差點把人幾下海…

自助吧不排隊硬從中間插隊又把夾多了的菜亂放回不同盤菜上,讓我們團員也遭外國人白眼…

或遇上會計師等事件..之類…等等的多到數不清的趣事

還有之前高級精品百貨專櫃上班時,常遇上內地朋友不是要買鐵達尼號的海洋之心,要不就是11000殺到1100?還一直要我回歸祖國..噢~

(我真的真的不是有偏見的.請相信我. Disdain

所以,讓我有點抗拒去內地..還認為這輩子應該不會有台胞證這件事,

果然命運絕對是是捉弄人的..絕對…


好吧~!言歸正傳…

因為去了上海,所以讓我有機會見識到上海的繁榮,也因此改觀

(當然腳常被吐到痰這件事,是不可避免的.即使到處是不可隨地吐痰的廣告宣傳)

某天在那裡的某間餐館裡,我點了一道桂花糯米藕小甜品..真的是驚為天人的好吃…因此愛上了這道特別的小甜品

在隔了很多年後..突然的想到這件事…

所以上網大概查了材料後..就憑感覺的亂亂煮了..

沒想到…真的有天份的煮出來的味道..是跟上海吃到的是一樣的,材料簡單..煮法也很簡單呢..很養生了一道甜品…一起試試看吧~!


材料:

蓮藕

紅棗

蜂蜜

桂花(乾燥就可了)


作法:

1.先把糯米泡水約2小時以上,紅棗用熱水泡開並去子

2.把蓮藕去皮並去蓋頭..好塞入糯米

3.開始煮一鍋水,水開把蓮藕放入

紅棗,糖和塞好糯米的蓮藕一起煮約1小時

頭要記得用牙籤固定住不然糯米會散開
最後加入桂花煮湯汁
待涼,切片後灑上桂花淋上醬汁就可以吃了

ps:剩下來的醬汁,千萬別丟,是可以在加些蜂蜜加些水就可以是一杯超好喝的紅棗桂花茶,

可以去油解膩,桂花香味會一直繞在舌間…很棒的一種養生飲料…

而且煮蓮藕撈出時,才發現這蓮藕的形狀..怪怪的..(敲頭).哈~

4 comments to “蜜桂花糯米藕”

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